Frollini vegani al cacao bicolore, ricetta semplice con pochi ingredienti
Esistono diversi tipi di biscotti, ma di sicuro tra i più amati ci sono i frollini! Sono dolcetti ottimi per una prima colazione o per accompagnare un tè pomeridiano. Ecco una ricetta semplice per preparare i nostri frollini vegani al cacao bicolore, per quale ci occorrono pochi ingredienti.
Ingredienti
- 15 cucchiai di farina 00
- 150 g di margarina vegetale
- 3 cucchiai e mezzo di zucchero
- un cucchiaio di cacao amaro in polvere
- la scorza grattugiata di un limone
Frollini vegani al cacao, la ricetta per prepararli
La ricetta per preparare i frollini vegani al cacao bicolore è davvero molto semplice. Per prima cosa bisogna preparare la pasta frolla.
Dunque, versiamo in un contenitore la farina, la margarina e lo zucchero e impastiamo fino a quando non otterremo una pasta frolla omogenea e consistente.
A questo punto dividiamo in 2 la pasta frolla. In una parte del composto aggiungiamo la scorza grattugiata di un limone, nell’altra metà uniamo invece il cacao amaro in polvere.
Lavoriamo con le mani finché tutti gli ingredienti si amalgamano in maniera omogenea, ricopriamo con la pellicola e riponiamo in frigo per circa 30 minuti.
Passato questo tempo possiamo lavorare la nostra pasta frolla stendendola fino ad uno spessore di mezzo centimetro. A questo punto possiamo dare forma ai nostri frollini vegani al cacao bicolore.
Noi, ad esempio, con una tazzina abbiamo ricavato dei biscotti rotondi perfetti. Ma possiamo sbizzarrirci e creare dei biscotti dalle più svariate forme!
Una volta ottenuti i nostri biscottini vegani, non resta che cuocerli: infornate in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti.
Frollini vegani al cacao, i nostri consigli
Nella ricetta dei frollini vegani al cacao, al posto del limone si può utilizzare anche della vaniglia. Se si ama un gusto più croccante si può aggiungere all’impasto della granella di nocciole. Per quanta riguarda la margarina, noi preferiamo quella senza grassi idrogenati ottenuta dai semi di lino, ricca di omega 3.